Archives par mot-clef : Travers de Porc Cantonais Caramélisés

Les travers de porc cantonais, sont en fait braisés pendant presque une heure puis caramélisés sur feu plus vif en fin de cuisson. Ils sont très simples à réaliser et vraiment délicieux ! Cette recette est originaire de Canton (Guangzhou). … Continuer la lecture →